Закупки
Workflow заявок и закупочного контура: от потребности до оформления и контроля исполнения.
В этом модуле вы узнаете
- Понять путь заявки внутри ERP
- Увидеть, как заявки связаны с поставщиками и складом
- Разобраться в точках контроля перед закупкой
Space · ← → · M · C · F · N · P
Следующий модуль
8 сек
00:00 / 00:00
Транскрипт
Полный текст видео · с поиском
Клик по таймштампу - прыжок в видео к нужному моменту.
Переходим к самому главному сквозному процессу — модулю "Заявки". Именно здесь формируется реальная потребность кухни.
Наверху есть кнопка "Рекомендации" — это умный алгоритм, который может в один клик собрать готовую заявку, опираясь на те самые настройки Минимум-Максимум со склада.
Но давайте пройдем весь путь и создадим заявку вручную. Нажимаем "Добавить" и попадаем во внутренний "Магазин".
Так как в модуле Поставщиков мы уже привязали товары, здесь всё разложено по полочкам.
Мы просто фильтруем нужные категории, вбиваем количество килограммов или штук и нажимаем добавить.
Проваливаемся внутрь созданной заявки. Это не просто список, это полноценное рабочее пространство.
Сверху есть чат для комментариев. Ниже система сама подсвечивает срочность позиций: что в норме, а что критично.
И самое важное — раздел "История", где фиксируется каждый шаг: кто из сотрудников, что и когда добавил.
Возвращаемся на главный экран. Модуль работает как Канбан-доска с четким распределением ролей.
Сначала заявка лежит в колонке "Мои заявки" — это личный черновик повара. Когда он закончил, он отправляет её в "Общие заявки".
Теперь её видит Су-шеф. Он собирает потребности от разных поваров и формирует единый, большой заказ для ресторана. Сформированный заказ переходит на этап "К согласованию".
В зависимости от ваших настроек, здесь заявку проверяет Шеф, а затем одобряет Бухгалтерия.
Если есть вопросы — они пишут их в комментарии. О каждом движении статуса авторам приходят уведомления в колокольчик.
Как только все дали зеленый свет, заявка падает во вкладку "Одобренные".
И здесь происходит магия: одна огромная заявка автоматически разбивается на удобные карточки по конкретным поставщикам.
Закупщику не нужно ничего копировать вручную. Один клик на иконку WhatsApp или Telegram — и готовый текст заказа без указания цен улетает поставщику.
Как только вы отправили заказ, нажимаете кнопку "Выполнить".
Это означает, что товар заказан и находится в пути. Карточка автоматически исчезает отсюда и перемещается в следующий модуль — "Приёмка", где склад будет ждать машину.
И именно туда мы сейчас и отправимся.
